Przepis na sernik z serków homogenizowanych.

Dość szybkie i efektowne ciasto, to polecamy ten przepis. Czas wykonania tego ciasta zajęło nam ok. 30 minut, plus czas wypieku :))). Nazywa się sernik, ale nie oczekujcie, że będzie tak smakował, masa serków, bardziej przypomina nam masę budyniową o konsystencji ptasiego mleczka. Całość oczywiście świetnie smakuje w połączeniu z czekoladowym spodem i czekoladową kruszonką. 

SKŁADNIKI NA CIASTO:

·         2 ½ szklanki mąki

·         ¾ kostki margaryny – stopić

·         ¾ szklanki cukru

·         2 łyżeczki proszku do pieczenia

·         2 łyżeczki kakao

·         2 żółtka

Wszystkie składniki razem wyrobić tak jak kruszonkę. Całość podzielić na części: 2/3 i 1/3.

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:

·         3 serki homogenizowane po 200g

·         1 szklanka cukru (dałam 0,5 szklanki cukru)

·         ½ kostki margaryny – stopić

·         1 budyń śmietankowy

·         2 białka ubite na sztywno

WYKONANIE CAŁOŚCI:

Blaszkę o średnicy ok. 24 cm, wysmarować tłuszczem, spód wyłożyć papierem do pieczenia, boki obsypać bułką tartą.

Mieszamy razem serki, cukier i budyń, dodajemy rozpuszczoną margarynę i na końcu ubite białka. 2/3 ciasta wykładamy na tortownice na spód, ciasto wylewamy masę serową, a następnie przykrywamy to resztą 1/3 ciasta.

Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180°C. Wyjąć z pieca i dobrze schłodzić, zanim będziemy kroić :).

Smacznego :)