Dość szybkie i efektowne ciasto, to polecamy ten przepis. Czas wykonania tego ciasta zajęło nam ok. 30 minut, plus czas wypieku :))). Nazywa się sernik, ale nie oczekujcie, że będzie tak smakował, masa serków, bardziej przypomina nam masę budyniową o konsystencji ptasiego mleczka. Całość oczywiście świetnie smakuje w połączeniu z czekoladowym spodem i czekoladową kruszonką.
SKŁADNIKI NA CIASTO:
·
2 ½
szklanki mąki
·
¾
kostki margaryny – stopić
·
¾
szklanki cukru
·
2
łyżeczki proszku do pieczenia
·
2
łyżeczki kakao
·
2
żółtka
Wszystkie składniki razem wyrobić tak jak
kruszonkę. Całość podzielić na części: 2/3 i 1/3.
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
·
3 serki
homogenizowane po 200g
·
1
szklanka cukru (dałam 0,5 szklanki cukru)
·
½
kostki margaryny – stopić
·
1 budyń
śmietankowy
·
2
białka ubite na sztywno
WYKONANIE CAŁOŚCI:
Blaszkę o średnicy ok. 24 cm, wysmarować
tłuszczem, spód wyłożyć papierem do pieczenia, boki obsypać bułką tartą.
Mieszamy razem serki, cukier i budyń,
dodajemy rozpuszczoną margarynę i na końcu ubite białka. 2/3 ciasta wykładamy
na tortownice na spód, ciasto wylewamy masę serową, a następnie przykrywamy to
resztą 1/3 ciasta.
Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180°C.
Wyjąć z pieca i dobrze schłodzić, zanim będziemy kroić :).
Smacznego :)
