Maślane ciasteczka

 Maślane kruche ciasteczka.

Specjalnie dla Was i Waszych dzieci coś na osłodzenie czasu spędzanego w domu. Inspiracją na dziś są maślane kruche ciasteczka, których wykonanie jest bardzo szybkie i proste, a efekt palce lizać!

Do przygotowania ciasteczek będziemy potrzebować:

-200 g masła

-2,5 szklanki mąki pszennej (ok. 390 g)

-¾ szklanki cukru pudru

-1 jajko

-1 łyżeczka cukru waniliowego

- szczypta soli

Krok 1

Wszystkie składniki siekamy nożem (najlepiej na stolnicy lub blacie kuchennym), następnie pod sam koniec zagniatamy na dużą kulę.

Krok 2

Chowamy ciasto do lodówki na 15-20 minut. Dzięki temu, nie będzie się tak kleić do dłoni.

Krok 3

Wyjmujemy ciasto, następnie odrywamy po małym kawałeczku i formujemy małe kuleczki wielkości piłeczki do ping-ponga.

Krok 4

Kuleczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie spłaszczamy np. dnem szklanki lub spłaszczamy i wycinamy rożne kształty za pomocą foremek do ciasteczek.

Krok 5

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200C i pieczemy około 8-9 minut, aż brzegi delikatnie się zarumienią. Po wyjęciu z piekarnika, ciasteczka przez chwilę będą miękkie, ale po chwili studzenia bez problemu będzie można przełożyć je na talerz.

Na koniec możemy posypać ciasteczka cukrem pudrem.

Podczas wykonywania ciasteczek spróbujcie znaleźć odpowiedź na poniższe pytania:

1. Policzcie ile ciasteczek wyszło z przepisu?

2. Opiszcie jakie w dotyku było masło? czy było zimne czy ciepłe? szorstkie czy gładkie?

3. Jak myślicie, czym różni się zwykły cukier od cukru pudru? opiszcie ich wygląd. Jaki w dotyku jest cukier zwykły a jaki cukier puder? czy któryś cukier jest słodszy?

4. Jak myślicie, czego w przepisie było więcej? cukru pudru czy mąki?

5. Obserwujcie przez szybkę co się dzieje z ciasteczkami po włożeniu do piekarnika. Jak zmienia się ich wygląd? czy zmieniają kolor? czy rosną?

6. Spróbujcie podzielić na sylaby i przegłoskować nazwy składników potrzebnych do wykonania ciasta.

Podzielcie się swoimi spostrzeżeniami w komentarzach. Możecie zrobić zdjęcia swoich ciasteczek albo je narysować